疫情过后,餐饮业即将迎来的5大巨变!

作者:专注餐饮品牌营销策划  来源:餐谋长品牌策划公司  网址:  发布时间:2020-03-30
餐饮策划:很多人问,什么是营销?
 
其实在我们中国传统的生意经营中,是没有营销这两个字的。这是从西方商学院的教科书里面所演绎出来的,在我们中国老祖宗的字典里面只有“买卖”两个字,为什么是买卖而不是卖买呢?
 
因为你得先研究清楚,消费者为什么要买。然后呢,你在设计消费者愿意买的方式去卖给他,老祖宗,其实早就通过这两个字,点透了营销的智慧。
 
作为餐饮老板,千万不要怪市场不景气,现在这个时代消费者的消费能力比任何时候都要强。所以接下来,继续看。
 
请你回答6个问题:
 
第一个,顾客凭什么爱上你的产品?
 
第二个,你的产品的尖叫点是什么?
 
第三个,顾客凭什么爱上你的服务?
 
第四个,你的服务的感动点是什么?
 
第五个,顾客凭什么对您的餐厅产生依赖?
 
第六个,你的独特营销手段是什么?
 
这六个问题你的心里有答案吗?如果有,你们能够写出来吗?
 
消费者凭什么爱上进店消费的感觉,你的餐厅让消费者进店之后,感知到的独特身份感是什么,所以说不要埋怨市场,所有的答案都在这六个问题中,关键是你有没有认真去回答这六个问题。
 
不管你是开什么类型的餐厅,前期就一个标准。做大你的用户数量,越大越好。只有拥有更多顾客,才能过滤挑选优质顾客。先求量,再求质,这就好比大学招生考试一个道理。
 
开饭店。光有好的菜品不会营销,你卖不动。光有营销,没有好的菜品你卖不长久。
 
开饭店就是养家糊口,必须把赚钱作为第一目的,做好产品和服务,通过营销吸引更多的流量。让自己的店比对手更赚钱,让比别人赚钱更轻松。
 
开一家餐厅,无论是老板还是餐厅经理,不懂营销就是最大的成本。火爆餐饮营销研究社,全面诊断,为您设计系统营销引流锁客方案,破解餐厅业绩差,利润低,回头客少的难题。
 
餐谋长品牌策划有限公司

 

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